Jedna metoda lomu
Refrakce je metoda určení složení materiálu měřením indexu lomu materiálu, určení čistoty a koncentrace materiálu a určení kvality materiálu.
Index lomu je jednou z fyzikálních konstant materiálu, je to společné indexy řízení výroby při výrobě potravinářských podniků, kdy světlo z průhledného média do průhledného média vyvolá fenomén lomu, obvykle při stanovení refrakce index, jsou ve vzduchu jako srovnávací standard, jmenovitě poměr rychlosti světla ve vzduchu a rychlosti materiálu nazývaný relativní index lomu tohoto materiálu, označovaný jako index lomu. Index lomu, nazývaný také index lomu a index lomu, je obvykle vyjádřen v n.
Dva, vztah mezi koncentrací roztoku a indexem lomu
Homogenní materiál má svůj vnitřní index lomu. Pro řešení stejné látky je velikost indexu lomu úměrná její koncentraci. Proto lze čistotu a koncentraci látky posoudit měřením indexu lomu materiálu. Vzhledem k tomu, že index lomu není ovlivněn viskozitou a povrchovým napětím roztoku, je velmi přesné použít metodu lomu pro stanovení obsahu látky.
Například olej je složen z mastných kyselin určitých mastných kyselin, z nichž každá má své charakteristiky indexu lomu, takže index lomu různých olejů, když se zvýší kyslost oleje, index lomu klesne, když relativní hustota oleje stoupá , index lomu se zvyšuje, takže stanovení indexu ropného indexu může určit složení a kvalitu.
Tři, použití několika běžných refraktometrů
Přístroj sloužící k určení indexu lomu je refraktometr. Index lomu je obvykle charakterizován indexem lomu a některé přímo vyryté hmotnostní frakcí cukrového roztoku. Obvykle používaný refraktometr v potravinářském průmyslu zahrnuje ruční refraktometr a refraktometr Abbey.
1. Ruční refraktometr (Tang Liangji)
Ruční refraktometr se skládá ze tří částí, tj. Okuláru, stínicí hranolky a krycí desky. Při použití nejprve otevřete kryt hranolu, čisticí hranol čočky čisticího papíru čočky se čistí a potom se na hranolu změří kapka roztoku cukru, uzavřete kryt tak, aby byl roztok rovnoměrně pokrytý na povrchu hranol, zarovnání oken světelného zdroje, nastavte okulár dioptrií okuláru, zorné pole v oblasti jasného vidění, tmavé body, čára je odpovídající procentní podíl cukrového roztoku.
Rozsah měření ručního refraktometru je obvykle 0-90%. Standardní teplota měřítka je 20. Pokud se měří při nestandardní teplotě, musí být teplota korigována.
2. Abbe refraktometr
Optický systém optického refraktometru se skládá ze dvou částí: pozorovacího systému a čtecího systému. Nízká kalibrační hodnota Abbe refraktometru může být korigována při standardní teplotě. Index lomu je 1,33299. Není-li korekční teplota 20 stupňů, provede se korekce.
Abbe refraktometr s vysokou hodnotou měřítka je obvykle součástí speciálního standardního skla s určitou korekcí bloku indexu lomu, korekcí, vložením do otevřeného hranolu, standardními kusy leštění skla na povrchu brzdeným bromovaným naftalenem a poté standardním sklem leštění skleněné blokové plochy lepidla v birefringentním hranolu na povrchu, aby byl přijat světlo, měl by být měřený index lomu lomu v souladu se standardní korekcí rychlosti značek skleněných bloků, pokud je odchylka odečtu, k postupujte podle instrukcí pro čtení v lomu destilované vody nebo standardních hodnot sklonu blokovacího skla a pak přemístěte přístroj na specifickou korekční korekční šroub a světlo přesahuje průsečík příčné přímky.
